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Istanbul - capitale culturelle de l'Europe - 2010
       

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Les marchés stambouliotes

MARCHE AUX POISSONS DE KUMKAPI 
Kumkapı Balık Pazarı

Kumkapi

Contrairement au marché de Péra, on ne trouve rien d’autre que du poisson dans celui-ci. Cela peut être intéressant de voir les différentes variétés qui sont vendues à la criée. Tout près de là, à l’intérieur des remparts, une série de restaurants sont installés autour de quelques rues piétonnes.

C’était autrefois un endroit très connu où l’on mangeait le poisson accompagné de meze au son des musiciens gitans. Puis on commença d’y amener des cars de touristes des grandes agences et d’arnaquer tout le monde. Les prix s’envolèrent ce qui cassa l’ambiance. Les Stambouliotes désertèrent les lieux suivit du tourisme individuel et seuls les agences emmènent encore leurs groupes aujourd’hui. Pour trouver l’équivalent de ce qu’était le quartier de Kumkapı, il faudra se rendre à Samatya où tout est resté plus simple et authentique.

   
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