Emine Hanim a toujours le sourire. C’est une figure bien sympathique de Cihangir. Elle est toujours de bonne humeur et c’est un rayon de soleil même les jours de pluie. Pourtant la vie ne la pas franchement gâtée. Cette jeune veuve a élevé seule ses deux fils, grands gaillards de la vingtaine.

Emine Hanim était la figure de proue de la pâtisserie Savoy pendant de longues années. Depuis peu, elle a repris le café-restaurant Zade en face de l'école Sainte-Puchérie, une adresse que tout bon Pérote se doit de connaître. Elle fait marcher le bistro, tandis que ses fils lui donnent un coup de main au service. Ici on travaille 7 jours sur 7, pas le temps de se prélasser, il faut se faire une clientèle et les débuts sont toujours difficiles.  Pourtant, malgré la fatigue et les soucis, Emine Hanim, garde le sourire… même les jours de pluie.

Restaurant Zade, face a l'école Ste Pulchérie